やきいもファクトリーミュージアムで焼き芋について学ぼう！

カテゴリ：博物館　　地域：茨城県

2019年夏北関東ツアー

納豆博物館を後にした我々はこんな場所を訪れた。

やきいもファクトリーミュージアムという場所。

その名の通り、焼き芋･･･というかサツマイモの加工工場の博物館である。
あまり馴染みはないが、行方市はサツマイモをたくさん栽培しており、名産となっている。
そんなサツマイモについてがっつりと学べる場所ということだ。

旅をするサツマイモ。
そもそもの原産は南米で、日本へは400年くらい前に伝わってきたとのこと。
単に学べる場所っていうだけでなく、子供向けに楽しみながら学べるよう工夫がされていた。

戦争の時代や食べ物がない時代もサツマイモは食料として大活躍したらしい。
確かに、土に栄養がなくても割と大きく育つし、１つの芋が何倍にも増えていく。
更に、つるなども食べることが出来るので、役に立ったそうだ。

･･･とこんな展示を見ることができるイスもしっかりとサツマイモ柄。
芋ようかんみたいな見た目のソファーだなぁ。

更に進むと教室があった！
実はここ、もともと行方市立大和第三小学校という学校で、廃校を利用してそのまま工場兼博物館にしたのだとか。

サツマイモに関連した歴史上人物が教室に座っている。
なんか･･･無駄にすげぇな。そして一番前の席に座ってるブタは歴史上人物じゃねぇだろｗ

うーーーーん･･･
なんともシュールな光景。真夜中に警備で見回りするのは怖そうｗ
そばにボタンがあり、押すと喋るようになっている。

江戸時代の飢饉を救ったのはサツマイモ。
こうして見てみると江戸時代は飢饉が多かったんだなぁ。

教室の後ろにも色々な小道具が置いてあった。
「のぐにそうかん」とか「まえだりえもん」とか、細かいところにもこだわっているんだなぁ。

さつまいも畑の１年間。
苗作りから貯蔵・熟成まで。およそ１年近くかかるそう。

サツマイモの種類。

紫の芋や赤い芋、白い芋など、カラフルな芋がたくさんある。
最近はサツマイモの品種も増えているみたいだ。

サツマイモの種。

基本的に栽培は種芋を植えて作るのだが、新しい品種を作るときに種を作ってそこから栽培する。

江戸のみんなが困っていることアンケート。
「役人がわるいことをしている」が10％って割と多いなｗ

お隣の展示室。
さつまいもの秘密があちこちにちりばめられているそうだ。
子どもも楽しいだろうなぁ。

甘くて美味しいやきいもの秘密。
65～75℃の低温でゆっくり加熱するととても甘くなるらしい。

色々なサツマイモの品種。
うーん･･･食べ比べをしてみたい。

オナラのドレミファソラシド。

おしりを叩くとオナラが鳴り、それが音階となっている。
子供とか好きそうだな～と思ったけど、おれも好きだわ、こういうの。子どもレベルｗ

さつまいもの神様・仏様になった人たち。
先ほどの教室には収まりきらなかった芋にまつわる偉人たちもいる。
それならブタなんかを教室に入れなければいいのにと思ってしまうが･･･ｗ

新たなサツマイモの品種を作る際はまず５万粒の種を作り、
10年以上かけて選抜され、全てのテストに合格する必要がある。
個人で作って個人で食べる分にはそこまでする必要ないんだろうけど、市場に出そうとするとハードル高いんだなぁ。

サツマイモは準完全栄養食品。
炭水化物、ミネラル、ビタミン、ポリフェノール、食物繊維などを多く含んでおり、栄養価が非常に高いそうだ。

いろいろなトッピングで、いろいろな美味しさに！
バターとかは分かるけど、粒マスタードとかポン酢とか合うのかな？
そして、芋の品種によっても合うトッピングとか変わりそう。
ホクホク系とねっとり系でも違うし、甘さも違うし。

その２へ続く

店名	やきいもファクトリーミュージアム
住所	茨城県行方市宇崎１５６１らぽっぽなめがたファーマーズヴィレッジ
電話番号	0299-87-1130
営業時間	10:00～18:00
定休日	月曜日
関連URL	公式HP