あのしいたけが甘いお菓子に!?「しいたけグラッセ」の味とは!?

カテゴリ:お菓子   地域:大分



突然だが、自称
奇食ハンターのカズマ。
今まで食べてきた奇食は
250食以上

美味いものも多かったが、それと同じくらい不味いものも多かった。
そのほぼ全てを完食してきたわけだが、今回こそは自信が無い。

その
奇食とは・・・


しいたけグラッセ (1)

しいたけグラッセ

そう。おれはというと嫌いな食べ物のNo1が
しいたけ
おぎのやの峠の釜めしでもしいたけだけは避けてしまった。

しかし、しいたけとはいえ奇食とあらば食べないわけにはいかない!!
なぜならおれは奇食ハンターだからだ!!←バカ

というわけで、
しいたけグラッセに挑戦してみる。
ちなみに、大分県の名産であるしいたけを砂糖漬けにしたお菓子らしい。

プレーンココアシナモンの3種類がある。


しいたけグラッセ (2)

まずは
プレーンから。
オシャレなデザインの袋に入っている。
黒いシルエットが非常に恐ろしい・・・


しいたけグラッセ (3)

袋の奥に何やら不気味な影が・・・
うっ・・・これが
砂糖漬けのしいたけか・・・


しいたけグラッセ (4)

パッと見た感じは砂糖漬けの黒い固まりだが・・・

意を決して一口食べてみると・・・


おぉ・・・


おぉぉー!!??

しいたけの食感は完全に消えてる。
グミのようなジェリービーンズのようなくにゅっとした食感

そしてしっかりとした甘みの奥底に
ほんのりしいたけの香り・・・
しいたけはしっかりと主張しているんだけど、甘さを邪魔しない程度。

しいたけなんだけど、これは食べれる!!!


しいたけグラッセ (6)

さて、続いては
ココア味
しいたけにココアの組み合わせって一体どうなってしまうのか!?



しいたけグラッセ (7)

ココアがまぶしてあるしいたけ。
砂糖と比べるとやや
しいたけらしさが際立ってしまっている気がする。


しいたけグラッセ (8)

これなんか完全にしいたけ。
モロに傘の部分じゃねぇか!!

うわぁ・・・これ大丈夫だろうか・・・

食べてみると・・・


おぉぉーーーー!!!

これも完全に
グミ
チョコ味のグミになっている。

ココアのおかげでしいたけの味は完全に消えてくれている。


しいたけグラッセ (9)

さて、続いては
シナモン味
しいたけ×シナモン×砂糖。かなり危険な方程式の気がする・・・


しいたけグラッセ (10)

シナモンのまぶさったしいたけ。
パッと見た感じは黒糖のお菓子のようだが・・・


しいたけグラッセ (11)

しかし、よく見るとやっぱりしいたけ。

味はというと・・・


おぉぉぉおおぉぉーーーーっ!!!


シナモン
のバランスがいい!!
食感はさっきと同じで
グミみたいな感じ。

こりゃ美味いわ。ついついハマってしまう味。
こいつもココアと同じでシナモンの味がうまい具合にしいたけの臭みを消してくれている。



というわけで、
しいたけグラッセ

しいたけ嫌いのおれでも食べれてしまう!
素晴らしい一品であった!!



 店名 ごうや亭
 住所 大分県日田市中城町2-30
 電話番号 0973-22-5002
 営業時間 11:00~21:00
 定休日 不定休
 関連URL 公式HP

      

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