ブラックバスがカツに!?大津SAの「琵琶バス丼」を食べた！

カテゴリ：獣肉系　　地域：滋賀

日本最大の湖「琵琶湖」
琵琶湖で問題となっているのが外来魚の存在。
ブラックバスやブルーギルが繁殖し、在来魚の存在を脅かしている。

なんとブラックバスの世界最大記録は琵琶湖で獲れた73.5cm！
本場アメリカの記録と並んでタイ記録だそうだ。

そんな琵琶湖のブラックバスを駆除するとともに食べてしまおうという運動が盛んになっている！

2012年に琵琶湖博物館を訪れたときはレストランでブラックバス天丼を食べた。
他にもブラックバスの料理を出すお店がいくつかあるらしいが、
その中でも今回はブラックバスバーガーが食べれるお店があると聞いて、
大津SAに行くことに。

しかし、サービスエリアをウロウロして探してみても、全然ブラックバスバーガーのお店が見当たらない。
店員さんに聞いてみると「ブラックバスバーガーが食べれるのは上り線のSAですよ」とのこと。

何ーっっ！！？？

そう、おれは下り線のSAに来てしまったのだ。
上り線から下り線に移動することは出来ないみたい。

やべぇ・・・せっかくSAまで来たのに、何も食べれずに終わるのか・・・！？

そう思って、SA内をウロウロしていると・・・

近江牛コロッケ＆バスフライカレーを発見！
おっ！どうやらここのフードコートでバスメニューを食べれるみたい。

バスバーガーが食べれないのは残念だが、ここでブラックバスを食べることにしよう！

バスフライの乗ったカレーも美味しそうだったが、バスがちょっと弱いかなと思い、
琵琶バス丼タルタル添え(930円)を注文！！

５分ほど待って琵琶バス丼タルタル添えが到着！

おぉぉーー！！！
メチャメチャ美味そう！！！

ライスの上に千切りキャベツ、さらにその上にブラックバスのカツとタルタルソースが乗っている。

相変わらずバスは白身でホワホワで、サクサクの衣との相性は抜群！！
臭みもなく、全然美味しいんだわ！外来魚として駆除されてるんだから、もっともっと流通すればいいのに。

ちなみに、味付けは天つゆでなくてソース。
これがまたキャベツとタルタルソースとの相性がいい！

というわけで、琵琶バス天丼タルタルソース添えは美味かった！！
次回はブラックバスバーガーを食べねば！！

店名	大津SA（上り）
住所	滋賀県大津市朝日が丘２丁目８
電話番号	077-527-0781
営業時間	24時間
定休日	年中無休
関連URL	食べログのページ