群馬の麹屋で「塩麹レモンジェラート」と「みそジェラート」を食べた！

カテゴリ：アイス・ソフトクリーム　　地域：群馬

2018年10月群馬ツアー
四万温泉からみなかみに行く途中でこんなお店を見かけた。

こうじや

名前そのまま、麹を売っているお店だ。
麹とは味噌や醤油、甘酒、日本酒、みりんなどを作る際に必要なもの。
今では家庭で作る人も減ったため、麹屋さんも数を減らしてしまった。

ただ、気になったのは、麹を売っているお店があったからではない。

この看板を見つけたからだ。

「みそジェラート」「塩こうじレモンジェラート」

こんな看板を見つけてしまったら食べないわけにはいかないでしょーが！

というわけで、入店。

みそジェラートはバニラジェラートにお店のみそをキャラメリゼして、コクと旨味をプラスした濃厚ジェラート。

塩こうじレモンジェラートはレモンのソルベにお店の塩こうじをアクセントに加えた、さっぱりとした口当たりのジェラート。

だそうだ。
なるほど、濃厚系とさっぱり系に分かれているわけね。
確かにお客さんの好みに合わせて２種類用意しておくのは商売としてはいいアイデアかもしれない。
しかし、その２種類がみそと塩こうじって･･･

まぁ、食べてみないと分からんだろってことで、せっかくだからダブルで購入！
ぐんまちゃんのもなかも置いてあった。

塩こうじレモンジェラートはと言うと、塩こうじ感がほとんど無い。
さっぱりとしたレモンのジェラートにほんの少し塩気が足されたって感じ。
麹はあまり感じなかったかな？

味噌ジェラートはというと、こちらは確かにかなり濃厚。
納豆アイスを食べたときのような大豆感。

きなこアイスとはまた違うんだけど、同じような大豆の系統の濃厚さが味わえた。
味噌の塩気も確かにあるんだけど、それはあまり気にならない感じで、普通に美味しかった。

というわけで、こうじやのみそジェラートと塩こうじレモンジェラート。
どちらも絶品でした！！

店名	こうじや（糀屋徳茂醸造舗）
住所	群馬県吾妻郡中之条町伊勢町８５５
電話番号	0279-75-2433
営業時間	9:00～18:30
定休日	月曜日
関連URL	公式HP